今日热文:动物油和动物奶油是不是一样?

南方养生网   2023-04-11 15:59:10


(资料图)

不一样的。

动物油指的是从动物身体上提取出来的油脂。比如猪油是从猪的脂肪中提炼出来的;牛油(也称黄油)是从牛奶中提取出来的油脂。

动物奶油一般指的是从牛奶中提取的,脂肪含量一般在30%~38%的,可以打发裱花用的一种乳脂混合液体。

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